18 - Asados CR - Parrillas artesanales y a medida

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Recetas

Opciones vegetarianas para la parrilla.
Brochettes de verduras
Champignones sin el cabito, tomates cherry grandes, cubos de berenjena y cebolla y ají verde (esos últimos pre hervidos, no los pongan sin darles un pequeño hervor porque van a quedar crudos). Todo en una brochette, pintado con oliva, ajo y orégano. Está bueno hacer salsitas para luego pintarlas. Por ejemplo con oliva, pimentón y ajo. O con un pesto de albahaca y ajo sin nueces.

 
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