24 - Asados CR - Parrillas artesanales y a medida

Vaya al Contenido

Menu Principal:

Recetas

Opciones vegetarianas para la parrilla. Postre a la Parrilla
Piñas borrachas a la parrilla:
Un par de horas antes de iniciar la parrillada, pele unas piñas, pártalas en rodajas y con cuidado, elimine el centro manteniendo su forma. coloquelas en una bolsa plástica y adobe con ron oscuro, miel de abeja (o maple) y un tantito de pimienta. Muévalas de vez en cuando, para que se impregne bien y se emborrachen las piñitas. (bien puede hacerse con piñas de lata que ya vienen descorazonadas).
Sirva una rodaja, coloque una bola de helados al centro y báñelas con una la salsa resultante de espesar el jugo del marinado con un poquito de maicena y disfrute, un postre, caliente - frío, dulce picante, sano borracho!!!
Ingredientes:

• Una piña madura (o la cantidad que necesiten para la cantidad de personas que van a comer)
• Ron
• Miel de maple (el toque de esta piña es que uno guarda el caldito para hacer después, como es azúcar con guaro no se pone malo, entonces yo siempre hago un montón, sin medida realmente, lo único es que me aseguro de que la cantidad de ron sea el doble que la de miel de maple)
• Pimienta negra al gusto (jeje, un poquitico de picante con ese sabor taaaaan rico de la pimienta)
• Helado de vainilla
• Sirope de chocolate para decorar (nosotros no teníamos, por eso no se ve en las fotos, jeje)

 
Regreso al contenido | Regreso al menu principal